Hybridtheken im Einzelhandel: Herausforderung oder Chance?
Hybridtheken im Einzelhandel: Herausforderung oder Chance?
Warum das Thema Hybridtheke jetzt relevant ist
Viele Betreiber von EDEKA-, REWE- oder anderen Supermärkten stehen aktuell vor einem grundlegenden Wandel in der Frischeabteilung. Klassische Bedientheken für Käse, Wurst oder Fleisch lassen sich aufgrund des anhaltenden Fachkräftemangels immer schwerer dauerhaft mit Personal besetzen.
Die Lösung, die sich zunehmend durchsetzt, ist die sogenannte Hybridtheke: eine Kühltheke, die flexibel als Bedientheke und Selbstbedienungstheke genutzt werden kann. Tagsüber betreut durch Fachpersonal – abends oft unbeaufsichtigt, aber weiterhin gefüllt und in Betrieb.
Mehr über Nachtabdeckungen für Kühltheken | Nachtabdeckung nach Thekenhersteller
Das Problem: Offene Hybridtheken am Abend
Viele Frischetheken im Hybridbetrieb bleiben nach Ende der Bedienzeiten schlicht offen stehen. Das bedeutet:
- Die Kühltechnik läuft weiter
- Die Ware verbleibt offen in der Theke
- Kunden laufen weiterhin daran vorbei
- Provisorische Abdeckungen mit Papier oder Folie
Das hat nicht nur optische, sondern vor allem wirtschaftliche Folgen:
- Deutlicher Kälteverlust über mehrere Stunden
- Erhöhter Energieverbrauch (teilweise bis zu 30 % mehr)
- Austrocknung empfindlicher Produkte
- Mehr Abschriften am Folgetag
Die Lösung: Nachtabdeckungen für Hybridtheken
Eine einfache und zugleich sehr wirkungsvolle Lösung ist die Nachrüstung mit einer Nachtabdeckung für Hybridtheken. Diese Abdecksysteme lassen sich auf bestehende Kühltheken montieren – unabhängig davon, ob es sich um eine SB- oder Bedientheke handelt.
Nachtabdeckungen reduzieren den nächtlichen Kälteverlust, stabilisieren die Produkttemperatur und verbessern den hygienischen Eindruck im Verkaufsraum.
Vorteile im Überblick
- Kein Umbau der bestehenden Theke notwendig
- Energieeinsparung von bis zu 30 % pro Nacht
- Frische und Qualität der Ware bleiben erhalten
- Weniger Abschriften
- Aufgeräumter, hygienischer Eindruck am Abend
Für wen lohnt sich eine Hybridtheke mit Nachtabdeckung?
Besonders geeignet ist diese Lösung für:
- EDEKA- und REWE-Filialen mit offenen Frischetheken
- Märkte mit Personalengpässen in den Abendstunden
- Standorte mit hohem Energiebedarf oder klaren Nachhaltigkeitszielen
- Selbstständige Kaufleute, die bestehende Technik effizienter nutzen möchten
Praxisbeispiele und Referenzen ansehen
Fazit: Hybridtheken sinnvoll absichern
Wer als EDEKA- oder REWE-Partner auf Hybridtheken setzt, sollte das Thema Energieverlust und Warenabdeckung konsequent mitdenken. Eine nachrüstbare Nachtabdeckung ist eine einfache und wirtschaftlich sinnvolle Ergänzung, die sich in vielen Fällen bereits nach kurzer Zeit rechnet.
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